儿童零食有标准了！
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6月15日，由中国副食流通协会发布的《儿童零食通用要求》团体标准开始实施。该标准首次提出“儿童零食”的定义——儿童零食区别于普通零食，是适合3~12岁儿童食用的零食。
值得一提的是，这是我国关于“儿童零食”的第一个标准，虽然不是国家标准，不强制实行，但作为一种推荐标准，对规范行业发展、提升儿童零食的营养安全水平仍有重要意义。
《儿童零食通用要求》从哪些方面对儿童零食提出了要求呢？
营养健康
提出儿童零食不能含有反式脂肪酸、不能使用经辐照处理的原料，要少添加糖、盐、油，并规定了氯化钠、蔗糖、脂肪的限值。
安全性
提出儿童零食中的食品添加剂指标向婴幼儿辅食标准看齐，不允许使用防腐剂、人工色素、甜味剂；此外，还规定产品的组织形态不能有明显尖锐突出物，产品的口感不崩牙，包装结构设计在使用过程中不应存在对儿童产生割伤、误食等伤害风险。
对于家长来说，选购适合孩子的健康零食并非易事，高盐、高糖、高脂肪的零食随处可见，营养成分表的“套路”也挺多。建议家长在给孩子选购零食时要认真、较真，倒逼食品生产企业多考虑消费者的安全和健康。
另外，儿童的身体还没有发育成熟，对食品中相关成分的消化、代谢能力不及成人，不建议给孩子食用过多的零食。否则可能影响孩子对正餐的食欲，还存在性早熟等风险。 (李佳欢), http://www.100md.com